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Erdbeeren mit Schafskäse

Zutaten und Zubereitung

500 g Erdbeeren
2 EL Puderzucker
1 EL Balsamicoessig
200 g Schafskäse

Die Erdbeeren waschen und putzen. Etwa die Hälfte pürieren und mit Puderzucker und Balsamicoessig verrühren.
Die restlichen Beeren vierteln, den Käse würfeln und beide unter das Erdbeerpüree rühren. 15 Minuten ziehen lassen und zum Servieren auf Portionsteller verteilen.

Unser Tipp:

Dazu passt Fladenbrot.




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