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Pfirsich-Quark-Creme

in Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung RLP

Zutaten und Zubereitung

500 g Quark
3 EL Milch
3 EL Honig
etwas Vanillinzucker
250 g Pfirsiche (frisch oder aus der Dose)
2 EL Mandelblättchen
2 EL Rotweinessig

Den Quark mit Milch, Honig und Vanillinzucker cremig rühren.
Die Pfirsiche in Stücke schneiden und dazugeben.
Mandelblättchen trocken anrösten und vor dem Servieren über den Quark streuen.

Unser Tipp:

Eine entsprechende Quarkcreme lässt sich auch mit anderem Obst herstellen, z.B. mit Äpfeln, Erdbeeren, Weintrauben, Heidelbeeren und Johannisbeeren.




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