Erdbeeren mit Schafskäse
Zutaten und Zubereitung
500 g Erdbeeren
2 EL Puderzucker
1 EL Balsamicoessig
200 g Schafskäse
Die Erdbeeren waschen und putzen. Etwa die Hälfte pürieren und mit Puderzucker und Balsamicoessig verrühren.
Die restlichen Beeren vierteln, den Käse würfeln und beide unter das Erdbeerpüree rühren. 15 Minuten ziehen lassen und zum Servieren auf Portionsteller verteilen.
Unser Tipp:
Dazu passt Fladenbrot.